Märkte in der Bretagne

Bretonische Märkte, wie dieser sonntags in Plestin-Les-Grèves stattfindende, sind ein wichtiges Bindeglied zwischen den heimischen Produkten und den Verbrauchern. Als Besucher der Bretagne erhält man dort abseits der Lebensmittel-Industrie viele Einblicke in die kulinarischen Besonderheiten, welche so manche Erzeuger-Nische sichtbar werden lassen.

Von den letzten heimischen, bretonischen Erdbeeren lange nach dem vermuteten Saisonende über ...

... werbeerfahrene Weinanbieter mit Beziehungen zu außerregionalen Weingütern oder ...

... nicht enden wollenden Honigsorten...

Auch wenn die Bandbreite des Angebots nicht nur regionale Produkte berücksichtigt, so findet man auf den Märkten eben die lokalen Besonderheiten: Rustikale Brotsorten abseits des Einheits-Baguettes, knackige "taufrisch" geerntete Salate und Gemüsesorten, von Bauern mit oder ohne Bio-Deklaration feilgeboten, ...

... fangfrischen Fisch, Fleisch und Geflügel aus der Region, picknickfertige Brathähnchen vom Grill mit in ihrem Saft gegarten Kartoffeln (vorbestellen), und noch viel mehr.

Und als persönliche Favoriten:

Absolut frische Austern aus der Nachbarschaft und ein

kleines, aber feines Käseangebot mit einem Schwerpunkt auf frischem Ziegenkäse - z.B. auch backfertig in Blätterteig.

Da kann schon mal kurz nach dem Marktbesuch eine kleine spontane Köstlichkeit entstehen.

Weitere Wochenmärkte an der Bretagne-Nordküste
zwischen Morlaix und Lannion

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