Bretagne Meeresfrüchte Wörterbuch Französisch

Bretagne-Tipp

Meeresfrüchte-Wörterbuch Französisch-Deutsch

Französisch	Deutsch	Kommentar
arraignée (de mer)	Meeresspinne	Krustentier ähnlich wie Taschenkrebs, aber mit keinen so stark entwickelten Scheren.
belon, fines de Belon	Auster	weißfleischige, teure Sorte
bulot	Wellhornschnecke
bigorneau, caricole	Strandschnecke
calmar	Tintenfisch
cancale	helle Austern-Art
caricole	Strandschnecke
coque	Herzmuschel
coquillage	Schalentiere	Oberbegriff zu Muscheln und Austern
coquille Saint-Jacques	Jakobsmuschel
corail	Korail	Rogen von Krustentieren, Rogen der Jakobsmuschel
crabe, tourteau	Taschenkrebs
crevettes	Crevetten	Krabbenarten
crevette rose	Rosa Garnele, Crevette	größere Krabbenart
crevette grise	Krabbe	gemeint ist damit die kleine Nordsee-Krabbe
crustacés	Krustentiere	Oberbegriff zu Hummer, Langusten, Langustinen, Crevetten,...
écrevisse	Flusskrebs
encornet	Tintenfisch
étrille	Schwimmkrabbe	Portunus puber
fruits de mer	Meeresfrüchte	Oberbegriff für Schalen- und Krustentiere
homard	Hummer
huître	Auster
huître creuse	(pazifische oder japanische) Felsenauster	Crassostrea gigas, die "gängige" Austernart mit einer tiefen Schalenform
huître plate	flache Auster	Ostrea edulis, wird als höherwertige Austernart angesehen und ist teurer
huître portugaise	Portugiesische Felsenauster	Crassostrea angulata, auch eine Austernart mit einer tiefen Schalenform
langouste	Languste
langoustine	Kaisergranat	Namens-Verwirrung bei der Langoustine
moules	Miesmuscheln
ormeau, ormier	Seeohr, Meerohr	Muschelart
oursin (de mer)	Seeigel
palourde	Teppichmuschel	Tapes decussatus
poulpe	Krake
praire	Venusmuschel
Saint-Jacques	Jakobsmuschel
seiche, sèche	Tintenfisch
sépia, sépiole	Tintenfisch

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