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Bretagne-Tipp |
Fisch-Wörterbuch
Französisch-Deutsch
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Französisch |
Deutsch |
Kommentar |
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aguillat |
Dornhai |
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anchois |
Sardelle |
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anguille |
Aal |
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bar |
Wolfsbarsch, Seebarsch |
Lat. dicentrarchus labrax |
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barbeau, barbillau, barbillon |
Barbe |
Süßwasserfisch |
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barbue, carrelet |
Glattbutt |
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baudroie, lotte |
Seeteufel, Krötenfisch, Angler |
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brochet |
Hecht |
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cabillaud (vgl. auch: morue) |
Kabeljau |
noch nicht geschlechtsreifer Kabeljau = Dorsch |
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carpe |
Karpfen |
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carrelet, barbue |
Glattbutt |
auch gebraucht, wenn die Scholle gemeint ist. |
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chien de mer |
Seehase |
eine Art Hai |
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colin, lieu noir, grelin |
Seelachs, Köhler |
Lat. pollachius virens |
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congre |
Seeaal |
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daurade, dorade |
Goldbrasse |
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églefin, aiglefin, aigrefin, égrefin, morue noire |
Schellfisch |
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espadon |
Schwertfisch |
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esprot |
Sprotte |
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esturgeon |
Stör |
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flandre, flet, flondre |
Flunder |
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flétan |
Heilbutt |
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gardon |
Rotauge |
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glane |
Wels |
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grande vive, vive |
Petermännchen, Drachenfisch |
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grelin |
Seelachs |
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gremille |
Süßwasserfisch, ähnlich wie Barsch |
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grondin, grondin rouge |
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grondin perlon |
roter Knurrhahn |
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grondin gris |
grauer Knurrhahn |
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haddock |
geräucherter Schellfisch |
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hareng |
Hering |
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holocentre |
ähnlich wie Barsch |
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lieu jaune |
Pollack, Steinköhler |
Lat. pollachius pollachius |
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lieu noir, colin |
Seelachs, Köhler |
Lat. pollachius virens |
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lotte (de mer), baudroie |
Seeteufel, Krötenfisch |
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loup (de mer) (1) |
Wolfsbarsch, Seebarsch |
verwendeter Name im Mittelmeerraum, Provence |
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loup (de mer) (2) |
Kattfisch, Seewolf |
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maquereau |
Makrele |
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merlan |
Merlan, Weißling, Weißfisch |
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merlu |
Seehecht |
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morue (fraîche) |
Kabeljau |
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morue (fumée) |
geräucherter Schellfisch |
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morue noire, églefin |
Schellfisch |
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morue (sechée) |
Stockfisch |
luftgetrockneter ungesalzener Seefisch, z.B. Kabeljau |
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morue (salée) |
Klippfisch |
luftgetrockneter gesalzener Seefisch, z.B. Kabeljau |
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pageau, pagel, pagre |
Rotbrasse |
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perche |
Barsch |
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poisson |
Fisch |
Oberbegriff |
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poisson chat |
Zwergwels |
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poisson d´eau douce |
Süßwasserfisch |
Oberbegriff |
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poisson de mer |
Meeresfisch |
Oberbegriff |
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poisson de Saint Pierre |
Petersfisch |
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poisson de rivière |
Flussfisch |
Oberbegriff |
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raiton, raiteau |
kleiner Rochen |
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rouget |
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Saint Pierre |
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sandre |
Zander |
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sardine |
Sardine |
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saumon |
Lachs |
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saumon blanc |
siehe colin |
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sébaste |
Rotbarsch |
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silure |
Wels |
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sole |
Seezunge |
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sterlet |
Zwergstör |
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surmulet |
Streifenbarbe |
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tanche |
Schleie |
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thon |
Thunfisch |
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truite |
Forelle |
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truite arc-en-ciel |
Regenbogenforelle |
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truite lacustre |
Seeforelle |
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truite de rivière |
Bachforelle, Flussforelle |
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turbot |
Steinbutt |
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veau de mer |
ähnlich groß wie Thunfisch |
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vive |
Petermännchen |
Weiter zum Thema Essen und Trinken in der Bretagne:
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